Pimenta Preta

Uma opção vegetal fermentada em alternativa ao queijo convencional, feita com caju orgânico, de comércio justo e envolvida em pimenta preta.

Green Moustache Plant Based Vegan Gourmet Catering Lisbon Portugal Frenchiez

Textura cremosa e sabor a queijo com alho e cebola e com uma camada de carvão alimentar ativado, semelhante ao queijo Morbier. Os nossos Frenchie'z artesanais e envelhecidos são elaborados seguindo o processo tradicional de produção de queijos e sem o uso de conservantes ou aditivos artificiais.

Feito em Portugal por um Francês.

160g

peso

4ºC

manter a

OPINIÕES

Experimentámos os queijos da frenchie'z. Resultado, impossível escolher um favorito mas o que mais me impressionou foi o Blue. Nunca comi um queijo vegetal que fosse tão bom e tão parecido com os queijos lácteos. A qualidade, a textura, o cheiro e o sabor.. incrível. Tive a sorte de fazer a degustação na @loja.pistacio e conhecer os autores de tal maravilha. Percebi que as téchicas de fermentação são as mesmas usadas nos queijos tradicionais. Estes queijos são dignos de qualquer restaurante com tábua de queijos. Sem dúvida agora são os nossos favoritos.

Sandra via Instagram

INGREDIENTES

Caju* de comércio justo, água filtrada, óleo de coco*, miso* (arroz, soja), levedura nutricional, cebola, alho, pimenta do reino, sal marinho, culturas de fermentação e carvão ativado.

*De Agricultura Biológica.