Experimentámos os queijos da frenchie'z. Resultado, impossível escolher um favorito mas o que mais me impressionou foi o Blue. Nunca comi um queijo vegetal que fosse tão bom e tão parecido com os queijos lácteos. A qualidade, a textura, o cheiro e o sabor.. incrível. Tive a sorte de fazer a degustação na @loja.pistacio e conhecer os autores de tal maravilha. Percebi que as téchicas de fermentação são as mesmas usadas nos queijos tradicionais. Estes queijos são dignos de qualquer restaurante com tábua de queijos. Sem dúvida agora são os nossos favoritos.

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Sandra via Instagram