VEGANE KONZEPTE FÜR KÖCH:INNEN, MARKEN & UNTERNEHMEN
Beratung, Konzeptentwicklung und unvergessliche vegane Genusserlebnisse
Die Gastronomie hat sich verändert – Gäste erwarten heute leckere, nachhaltige und pflanzliche Optionen.
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Ich unterstütze Cafés, Restaurants, Hotels und Betriebe jeder Größe dabei, vegane Gerichte kreativ, alltagstauglich und wirtschaftlich sinnvoll in ihr Angebot zu integrieren.
So erreicht ihr nicht nur eine höhere Gästezufriedenheit, sondern stärkt auch euer Image als zukunftsfähiges und verantwortungsbewusstes Unternehmen.
At Green Moustache we provide plant based gourmet catering services.
Mit meinen Konzepten hebt ihr euch von Mit- bewerbern ab, begeistert eure Gäste und macht pflanzliche Küche zu einem echten Gewinn für euer Business.
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Ich biete kreative, vegane Küche, wo immer sie gebraucht wird.
Ob beim Private Dining zu Hause, auf Tour mit Bands oder als Unterstützung auf Hochzeiten, Retreats und besondere Events.
Mit Leidenschaft, Flexibilität und einem Fokus auf gesunde, nachhaltige Ernährung kreiere ich einzigartige kulinarische Erlebnisse.
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Hi! Ich bin Elena.
Nach vielen Jahren in der Gastronomie und Hotellerie an verschiedenen Orten der Welt habe ich beschlossen, meinen Träumen und meiner Leidenschaft zu folgen und das zu schaffen, woran ich glaube: eine freundlichere Welt.
Eine Küche ohne tierische Produkte ist heute die einzig ethische Küche – und ein Muss, wenn wir nachhaltig in die Zukunft gehen wollen.
Und das Beste: Kreatives und schmackhaftes Essen gibt es definitiv!
Essen ist für mich etwas Persönliches, und mein Ziel ist es, ein besonders genussvolles kulinarisches Erlebnis zu bieten – nach dem Prinzip „vom Hof auf den Tisch“.
Warum vegan?
Ein veganer Lebensstil verhindert unermessliches Tierleid und die Tötung von Tieren. Doch vegan bzw. plant-based zu leben ist weit mehr als nur ein Lifestyle oder ein Etikett.
Vegan zu sein bedeutet eine Haltung einzunehmen – eine Haltung des Mitgefühls gegenüber Tieren. Es ist eine Lebensweise, die frei von Ausbeutung von Tieren ist.
Darüber hinaus ist eine vegane Ernährung ein wirksamer Weg, unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern – insbesondere im Hinblick auf den Klimawandel. Eine gut geplante vegane Ernährung kann Höchstleistungen im Sport unterstützen und gleichzeitig das Risiko für verschiedene chronische Krankheiten senken.
Indem wir ohne tierische Produkte kochen, zeigen wir die Vielfalt pflanzlicher Küche. Vegane Kulinarik nährt Seele, Geist und Körper – in Verbundenheit mit den Tieren, dem Planeten und unserer Gesundheit.